博爱怀姜于2009年6月被河南省人民政府公布为第二批省级非物质文化遗产名录。怀 姜已成为焦作市继“四大怀药”之后的又一具有原产地标志的重要品牌,已愈来愈显露 出它的勃勃生机。
古方红糖;古方红糖产于原生态山地,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,历 古方 红糖经18道工序手工熬制而成;其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成 型等基本步骤,采用"直风灶"和"连环锅",手工熬制而成,天然醇香,不添加现代工 艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等,从甘蔗取汁到最 后的成品入库,完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然 分和微量元素,是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。
土蜂蜜:土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区 放养无污染。相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好。 相传,公园672年(唐 初),药王孙思邈由秦入豫,行医至河南怀庆府(现焦作博爱地区)适逢寒冬,药王看 到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿,就用当地怀姜取汁加入红糖、蜂蜜、金银花、甘草等 熬制成膏让人们当茶冲水饮用,人们喝后,顿觉胃暖身热,百脉舒肽,精神旺盛,一扫 寒疲之气。后来人们发现经常服用此膏能使人面色红润、神清气大爽,同时具有暖胃、 活络、驱寒、醒酒,尤其对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽有独特的功效,女子 服用此膏更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之效果,于是姜糖膏便在此地 流传下来。在清道光年间,经当代名医指点,在用料上作了调整,又结合回春堂的熬膏 技术,完成了独具特色的姜糖膏,也叫姜参膏。流传至今,造福无数女性。博姜 18037021279
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